Предимства на технологията за сушене на замразяване
9 月 -24-2020
Изсушаването на замразяване, наричано още лиофилизация, е процес, при който храната се замразява бързо, а след това ледът се превръща във водна пара и се отстранява чрез поставяне на замразената храна във вакуум, което води до дехидратиран продукт. Храната за сушене на замразяване изисква специално оборудване, така че хората обикновено не правят това у дома, вместо това купуват продукти от компании, които са специализирани в този процес.
Употреба
Изсушените с замразяване храни се използват от астронавти, лагерници, раници, производители на храни и военни. Можете също така да закупите изсушени за замразяване храни за домашна употреба. Примерите включват парчета от плодове, открити в някои зърнени култури и сладолед астронавт, открити в магазините за подаръци. Можете да намерите цели ястия в изсушена от замръзване форма, тъй като почти всички храни могат да бъдат изсушени на замразяване.
Предимства
След като водата се отстрани от храните, те стават много леки. Това прави по -лесна преносимост на големи количества храна и по -евтин транспорт на храната. Изсушените с замразяване храните са склонни да запазят по-голямата част от хранителното си качество, вкус, форма и размер. Те не изискват охлаждане и могат да продължат с месеци или години. Изсушените с замразяване храните също могат да бъдат рехидратирани много бързо, за разлика от дехидратирани храни.
