Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados и др.

Хранене

Всички знаем характерния им вкус и текстура, но какво да кажем за хранителната стойност на бананите? Бананите са с високо съдържание на калий, а храните с високо съдържание на калий са чудесни за понижаване на кръвното налягане. Бананите също са източник на стероли, които помагат за блокиране на усвояването на хранителния холестерол.

Докато бананите имат захар, те са с нисък гликемичен индекс и високо съдържание на фибри, което означава, че се усвояват от човешкото тяло по-постепенно, осигурявайки по-здравословен източник на бърза енергия, за разлика от много рафинирани захари.

Най-добрата новина за цялата тази хранителна информация е, че сушенето чрез замразяване запазва всички хранителни качества на банана, като същевременно го превръща в лека, хрупкава и вкусна закуска.

вкус

Бананите са известни със своята кремообразна текстура и усещане в устата, както и с гъвкавостта си като съставка. Бананов хляб, бананови бисквитки, бананови протеинови шейкове, банани à la mode — бананите влизат в толкова много различни вкусни храни.

Лиофилизираните банани имат различна текстура, осигуряваща задоволителна хрупкавост. Но те също имат гъвкавост като съставка. Те могат да бъдат смлени на прах за мигновен бананов аромат, нарязани на кубчета и нарязани за използване в хранителен блок или включени в рецепта за смес за печене. С добавяне на вода те се възстановяват до първоначалната си форма.

Преносимост

Помните ли натъртените и кафяви пресни банани, които сте опаковали в туристическата си чанта или обяд? Техните лиофилизирани двойници са също толкова вкусни и лесни за носене и няма да се пасират. Лиофилизираните банани са леки и могат да бъдат опаковани и продавани поотделно или закупени на едро. Леките резултати от процеса на сушене чрез замразяване също могат да бъдат рентабилни в сравнение с дехидратацията или други методи за консервиране, които използват течности или сиропи.