Вкусна ягода с много предимства

10 ползи факти за ягода

Дайте на имунитета си тласък

„Ягодите са отличен източник на витамин С“, казва регистрираният от Торонто диетолог Мадлен Едуардс. Повечето бозайници - с изключение на хората - имат способността да произвеждат витамин С естествено, поради което е толкова важно да получите ежедневното си изискване. „Една порция съдържа 51,5 mg витамин С - около половината от ежедневното ви изискване“, казва Едуардс. „Удвоете сервиране на една чаша и вземете 100 процента.“ Витамин С е добре известен бустер имунитет, както и мощен, бързо работещ антиоксидант.

Поддържайте здравословното си зрение

Антиоксидантните свойства в ягодите също могат да помогнат за предотвратяване на катаракта - замъгляването на обектива на очите - което може да доведе до слепота в по -стара възраст. Очите ни изискват витамин С, за да ги предпази от излагане на свободни радикали от суровите UV лъчи на слънцето, които могат да повредят протеина в обектива. Витамин С също играе важна роля за укрепване на роговицата и ретината на окото. 

Докато е установено, че високите дози витамин С увеличават риска от катаракта при жени над 65 години, изследователи от Karolinska Institutet в Стокхолм отбелязва, че рискът се отнася до витамин С, получен от добавки, а не до витамин С от плодове и зеленчуци.

Отблъсквайте рака

Витамин С е един от антиоксидантите, които могат да помогнат при профилактиката на рака, тъй като здравата имунна система е най -добрата защита на организма. Фитохимиката, наречена елагинова киселина - също се намира в ягоди - е друга. „Показано е, че елагичната киселина дава свойства против рак като потискане на растежа на раковите клетки“, казва Едуардс. „Ягодите също съдържат антиоксиданти лутеин и цитанцини. Антиоксидантите са чистачи на свободни радикали и неутрализират потенциално отрицателния ефект, който могат да имат върху нашите клетки “, казва тя.

Дръжте бръчките си на разстояние

Силата на витамин С в ягоди продължава, тъй като е жизненоважна за производството на колаген, което спомага за подобряване на еластичността и устойчивостта на кожата. Тъй като губим колаген с напредване на възрастта, яденето на храни, богати на витамин С, може да доведе до по-здрава, по-млада кожа. Но витамин С не е единственият естествен боец ​​на бръчки, открит в този плод. Изследователи от университета в Халим в Република Корея стигнаха до заключението, че елагиновата киселина видимо предотвратява унищожаването на колаген и възпалителния отговор-два основни фактора в развитието на бръчките-в човешките кожни клетки, след продължително излагане на увреждащи кожата UV-B лъчи.

Намалете холестерола си

Според фондацията „Сърце и инсулт“ сърдечната болест е една от водещите причини за смърт сред канадските жени. За щастие, предимствата на ягоди включват мощни усилватели на сърдечно здраве. „Елагинова киселина и флавоноиди - или фитохимични - могат да осигурят антиоксидант, който може да се възползва от здравето на сърцето по различни начини“, обяснява Едуардс. „Един от начините включва противодействие на ефекта на липопротеина с ниска плътност или LDL-лош холестерол в кръвта, който причинява натрупването на плаката в артериите. Втори начин е, че те осигуряват противовъзпалителен ефект, което също е полезно за сърцето. "

Намалете досадното възпаление

Антиоксидантите и фитохимикалите, открити в ягоди, могат също да помогнат за намаляване на възпалението на ставите, което може да причини артрит и също може да доведе до сърдечни заболявания. Проучване, проведено от Харвардската школа за обществено здраве, показва, че жените, които ядат 16 или повече ягоди седмично, са с 14 процента по-малко вероятно да имат повишени нива на С-реактивен протеин (CRP)-индикация за възпаление в организма.

Регулирайте кръвното си налягане

Калийът е още едно здравословно хранително вещество и със 134 mg на порция ягоди се счита за „среден източник“, според Alberta Health Services. Калият може да помогне за регулиране на кръвното налягане и дори може да помогне за понижаване на високото кръвно налягане, като действа като буфер срещу отрицателните ефекти на натрий. Благодарение на тяхното въздействие върху намаляването на LDL, възпалението и високото кръвно налягане, тези ползи от ягоди са спечелили мъничкия плод заглавието като един от най-здравословните плодове, които можете да ядете.

Увеличете приема на фибри

Фибрите е необходимост от здравословно храносмилане и ягоди естествено съдържа около 2 g на порция. Проблемите, които могат да възникнат от липсата на фибри, включват запек и дивертикулит - възпаление на червата, което засяга приблизително 50 процента от хората над 60 години. Фибрите също могат да помогнат за борба с диабет тип 2. „Фибрите помагат да се забави усвояването на захарите (т.е. глюкозата) в кръвта“, казва Едуардс. „В резултат на това възрастните, които управляват диабет, могат да се насладят на ягоди - умерено - в диетата си.“ 

Помощ за управление на теглото

Поддържането на здравословно тегло е една от най-добрите защити срещу диабет тип 2 и сърдечни заболявания, да не говорим за просто добро за цялостното ви благополучие. „Ягодите са естествено с ниско съдържание на калории (около 28 калории на порция), без мазнини и ниски както на натрий, така и на захар“, казва Едуардс. „Ягодите съдържат естествени захари, въпреки че общите захари са доста ниски с 4 грама на порция - и общото съдържание на въглехидрати е еквивалентно на по -малко от половин резен хляб. Трой сервирайте до 1,5 чаши и ще имате закуска, която е по-малко от 100 калории и много по-здравословна от тези предварително опаковани закуски от 100 калории! “ Добавете ягоди към една от тези рецепти за смути с ниска CAL и ще имате перфектната закуска или закуска.

Помогнете за насърчаване на предродилното здраве

Фолатът е B-витамин, препоръчан за жени, които са бременни или се опитват да заченат, а ягоди е добър източник с 21 mg на порция. Фолатът е необходим в ранните етапи на бременността, за да помогне за развитието на мозъка, черепа и гръбначния мозък на бебето и фолиевата киселина в ягоди може да помогне за предотвратяване на определени вродени дефекти, като спина бифида.