Факти за Дуриан
8 月 -04-2020
Факти, които трябва да знаете за Durian
Durian е уникален тропически плод.
Той е популярен в Югоизточна Азия, където е наречен „Кралят на плодовете“. Durian е с много високо съдържание на хранителни вещества, съдържащ повече от повечето други плодове.
Какво е Durian Fruit?
Durian е тропически плод, отличаващ се с големите си размери и шипката, твърда външна обвивка.
Има миризлива, плът, наподобяваща крем с големи семена.
Има няколко разновидности, но най -често срещаният е Durio Zibethinus.
Плътта на плодовете може да варира в цвят. Най -често е жълто или бяло, но също така може да бъде червено или зелено.
Дуриан расте в тропически региони по света, особено в страните от Югоизточна Азия Малайзия, Индонезия и Тайланд.
Плодът може да расте до 1 фут (30 см) дълъг и 6 инча (15 см) широк. Типичният Durian плод има около 2 чаши (486 грама) ядлива целулоза.
Как се използва?
Durian се използва в сладки и пикантни ястия. Както кремообразната плът, така и семената са годни за консумация, въпреки че семената трябва да бъдат приготвени.
Ароматът се описва като дегустация като сирене, бадеми, чесън и карамел всички наведнъж.
Обикновените хранителни препарати на Дуриан плодове включват:
-
сок
-
семена, варени или печени
-
супа
-
бонбони, сладолед и други десерти
-
гарнитура
Използва се и в традиционната медицина и има някои лечебни свойства, които в момента се изучават.
Един от най -питателните плодове
Durian е с много високо съдържание на хранителни вещества в сравнение с повечето други плодове.
Една чаша (243 грама) пулпа осигурява (
-
Калории: 357
-
Мазнини: 13 грама
-
Въглехидрати: 66 грама
-
Фибри: 9 грама
-
Протеин: 4 грама
-
Витамин С: 80% от дневната стойност (DV)
-
Тиамин: 61% от DV
-
Манган: 39% от DV
-
Витамин В6: 38% от DV
-
Калий: 30% от DV
-
Рибофлавин: 29% от DV
-
Мед: 25% от DV
-
Фолат: 22% от DV
-
Магнезий: 18% от DV
-
Ниацин: 13% от DV