Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados и др.

Лиофилизираните бонбони се превърнаха в любимите на децата

 

С наближаването на зимата американските деца започнаха да опитват нов вид бонбони, изсушени чрез замразяване. В сравнение с обикновените бонбони Rainbow, този бонбон е популярен със своята хрупкава текстура, овлажняващи свойства и незалепващи свойства.

 

Разбираемо е, че лиофилизираните бонбони първо напълно премахват влагата в бонбоните чрез процеса на замразяване и след това ги преработват в сухи бонбони чрез вакуумно сушене. Този процес на обработка не само избягва деформацията и залепването на бонбона, причинени от влага, но също така запазва богатия аромат, вкус, цвят и други характеристики на бонбона.

 

През последните години, с пробива на технологията за сушене чрез студено разпръскване, размерът на пазара на лиофилизирани бонбони постепенно се разшири. Понастоящем, в допълнение към традиционните плодови вкусове, много нови вкусове като кафе и шоколад също постепенно стават популярни.

 

Съдейки по отзивите на децата, всички те се изказаха високо за лиофилизираните бонбони, като казаха, че могат да се използват като закуски, малки подаръци или храна за парти. Може да се предвиди, че лиофилизираните бонбони ще станат популярни американски бонбони в бъдеще.