Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados и др.

Ползи за здравето от сушените плодове

Независимо дали търсите по-здравословна алтернатива на пресните плодове или просто искате да получите повече от витамините и минералите, от които се нуждаете, замразените сушени плодове са чудесен избор. Те не само са хранителни, но също така осигуряват голямо количество фибри, което помага да контролирате апетита и помагате на храносмилателната система да работи правилно.

Процесът на сушене чрез замразяване включва поставяне на плодовете във вакуум, за да се отстрани възможно най-много влага. Целта на процеса на сушене чрез замразяване е да се запазят структурата и текстурата на плодовете. Тъй като са дехидратирани, лиофилизираните плодове са много по-стабилни при съхранение от пресните плодове.

Лиофилизираните плодове също са добър източник на фибри, които са важни за поддържане на нивата на холестерола и контролиране на апетита. Също така е източник на антиоксиданти, които помагат в борбата със сърдечните заболявания и рака. Освен това е добър източник на калий и желязо. Лесно е да намерите лиофилизирани плодове в повечето магазини за естествени храни и хранителни магазини. Някои специализирани магазини също предлагат тези продукти.

Някои здравни експерти препоръчват лиофилизирани храни като допълнение към вашата диета. Въпреки че някои хранителни вещества могат да бъдат загубени по време на процеса на сушене чрез замразяване, тези загуби обикновено са много малки. Голяма част от химикалите, използвани в процеса на сушене чрез замразяване, са регулирани и одобрени от FDA.

Процесът на сушене чрез замразяване също води до много по-концентрирано съдържание на захар от пресните плодове. Една порция лиофилизирани ягоди съдържа приблизително същото количество захар като 20 зърна грозде.

Тъй като лиофилизираните плодове имат по-ниско съдържание на вода, те са по-лесни за консумация в по-големи количества. Освен това имат много по-задоволителна хрупкавост, което ги прави по-добър избор за похапване. Освен това са по-достъпни от пресните плодове.

Можете да намерите лиофилизирани плодове в повечето магазини за естествени и здравословни храни и онлайн търговци на дребно. Потърсете етикетите, за да се уверите, че няма добавени съставки.

Можете също така да намерите лиофилизирани плодове в много печива. Можете също така да използвате лиофилизирани плодове, за да направите микс за следи. Това е вкусна, здравословна закуска, която е пълна с вкус. Освен това е чудесен начин да увеличите приема на желязо и калий.