Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados и др.

Хранителни ли са лиофилизираните плодове?

В допълнение към естествения си вкус и хрупкава текстура, лиофилизираните плодове предлагат няколко ползи за здравето благодарение на съдържанието на хранителни вещества. Добавянето на лиофилизирани плодове към ежедневната ви диета може да помогне за укрепване на имунната ви система, предотвратяване на храносмилателни проблеми и регулиране на кръвното ви налягане.

хранителни вещества

Лиофилизираните плодове имат приблизително същото количество хранителни вещества като пресните плодове. Например, както лиофилизираните, така и пресните ягоди са богати на витамин А и витамин С. В много случаи някои хранителни вещества могат да бъдат загубени по време на процеса на лиофилизирано сушене, но най-общо казано, вие все пак ще се възползвате от всички хранителни вещества, които се намират естествено в плодовете . Обичайните хранителни вещества, открити в плодовете, като витамин С, желязо и калий, насърчават здрава имунна система и помагат за регулиране на кръвното налягане. 

захар

Лиофилизираните плодове може да съдържат по-високи концентрации на захар, но това не означава, че трябва да премахнете лиофилизираните храни от вашата диета. За разлика от обикновените сушени плодове, лиофилизираните плодове не се правят с добавени захари, тъй като често запазват естествената си сладост след обработка.

Ниско съдържание на калории

Много плодове, включително ягодите, са естествено нискокалорични. Ако следите теглото си, нискокалоричните лиофилизирани плодове могат да ви помогнат да задоволите желанието си за сладко, без да ви карат да се чувствате виновни за това. Някои марки лиофилизирани плодове може да съдържат по-малко калории от други, така че е важно да прочетете етикета на всяка опаковка преди покупка.

Богат на фибри

Една от най-важните причини плодовете и зеленчуците да са неразделна част от добре балансираната диета е поради високото им съдържание на фибри. Лиофилизираните плодове са подобни по съдържание на фибри на пресни или сушени плодове, което ги прави добър вариант за увеличаване на приема на фибри. Фибрите насърчават балансираното, редовно храносмилане и спомагат за поддържане на ниски нива на холестерол. Здравословният прием на фибри може също да намали риска от сърдечни заболявания и рак на дебелото черво. 

Антиоксидантни свойства

Антиоксидантите са съединения, които се борят със свободните радикали, които са вещества, за които е известно, че причиняват увреждане на клетките в цялото тяло. Яденето на лиофилизирани плодове, богати на антиоксиданти, може да помогне на вашата система да се бори със заболявания като сърдечни заболявания и рак.