Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizados и др.

Ако имате диабет, някой вероятно е казал, че не трябва да ядете плодове. Целите пресни плодове са пълни с фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, което ги прави богата на хранителни вещества хранителна група, която със сигурност може да бъде част от здравословен план за лечение на диабет. Въпреки това, хората с диабет трябва да бъдат внимателни, тъй като някои видове плодове могат да повлияят на нивата на кръвната захар повече от други. 

Трябва да научите кои плодове ви влияят най-много, да вземете интелигентни решения относно плодовете, които консумирате, и да разберете правилните размери на порциите. Когато избирате плодове, опитайте се да се придържате към плодове, сервирани с всяко хранене или лека закуска, и яжте плодове само на малки порции. 

Не забравяйте, че една порция плодове се равнява на около 15 грама въглехидрати, така че можете да ядете плодове в границите на една порция. Количеството плодове, което може да се консумира в рамките на тази порция, зависи от вида на плода. 

Това е особено важно, ако имате проблеми с кръвната захар като диабет или се опитвате да отслабнете. Когато ядете сушени плодове, уверете се, че се придържате към 1/4 чаша на порция и ги ядете с ядки, което ще помогне за намаляване на инсулиновия ви отговор чрез балансиране на съдържанието на захар с протеини и здравословни мазнини. Имате по-голям шанс да поддържате кръвната си захар под контрол, ако можете да комбинирате плодове с протеини и мазнини по различни начини, като напълване на извара с ананас, добавяне на горски плодове към протеиново смути или потапяне на резенчета ябълка в ядково масло или тахан. Ако имате проблем с кръвната захар при диабет и избягвате сушени плодове и сок, е по-лесно да го държите под контрол. 

За да влошат нещата, сушените плодове съдържат допълнителна захар, което може да доведе до повишаване на нивата на кръвната захар, особено в сладките продукти. 

Сулфитите също често се използват за запазване на плодовете и за предотвратяване на покафеняването им, но пресните плодове са много по-чувствителни към сулфити от сушените поради високото си съдържание на захар. 

Сушени плодовеи плодовият сок съдържат повече захар от пресните или замразените плодове и са склонни да повишават кръвната захар по-лесно. Изборът на плодове с ниско съдържание на захар и зачитането на плодовете с високо съдържание на захар е полезна помощ за диабетици. 

Фибрите са въглехидрати, които не се усвояват от тялото, което означава, че не повишават кръвната захар. Американската диабетна асоциация насърчава хората с преддиабет или диабет да ядат диета с високо съдържание на фибри, включително плодове. Осъзнаването на разликите между плодовете и зеленчуците с високо и ниско съдържание на захар може да помогне на диабетиците да направят съзнателен избор на храна за насърчаване на здравословни нива на кръвната захар. 

Диетичните фибри също могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, като и двете са изложени на по-висок риск от развитие на диабет. Фибрите се усвояват от тялото под формата на богати на фибри храни като плодове, зеленчуци и ядки, които контролират кръвната захар. 

На хората с диабет често се казва да не ядат плодове, защото това ще повиши кръвната им захар. Въглехидратите имат отрицателно влияние върху нивата на кръвната захар и могат да повишат или намалят кръвната захар веднага щом бъдат изядени. 

За хората с диабет може да е полезно да знаят кои плодове съдържат високо или ниско съдържание на захар и какви други неща трябва да имат предвид, когато избират плодове за диабет. Можете също да се насладите на плодове с други храни като ядки, семена, плодове и зеленчуци. 

На хората с диабет вероятно им е казано да ограничат сладката захар и да ядат парче плод вместо богати на захар храни като сладки картофи, царевица или сладък чай.

Пресните плодове винаги са добър вариант да включите в диетата си, но ограничете въглехидратите и захарите. Сушените плодове също могат да бъдат ограничени в калории и калории на порция, според Американската диабетна асоциация (ADA). 

Ако имате диабет, сушените плодове все още могат да бъдат част от здравословна диета, стига да изберете плодове с ниско съдържание на захар, да изберете плодове и зеленчуци и да обърнете внимание на размера на вашата порция. Има известни опасения относно количеството захар в сушените плодове, но в неподсладената версия захарта се среща естествено и няма значителен ефект върху гликемичния отговор. Сушените плодове също могат да бъдат подсладени с добавена захар, така че диабетиците може да ги ограничат. 

Диетолозите в Ню Йорк казаха: „Не се страхувайте от сушените плодове, но изберете неподсладените сортове, защото те са естествено сладки. 

Добре известно е, че хората с диабет трябва да ядат разнообразни плодове и зеленчуци, за да оптимизират храненето и здравето си. Като цяло, плодовете са здравословно хранително поведение, което се свързва със здравословни нива на кръвната захар и нисък гликемичен индекс, което означава, че рискът от повишаване на кръвната захар и кръвното налягане е по-нисък. Много плодове и зеленчуци съдържат значителни количества фибри и много полезни микроелементи, включително витамини и минерали. 

Но много хора срещат трудности при консумацията на плодове и зеленчуци, особено пресни, които обикновено се консумират малко след покупката.