Замразява ли се сушени плодове здравословни за вас

Плод, изсушен за замразяване, съдържа хранителни вещества, които предлагат няколко ползи за здравето, което го прави добър избор за здравословна, добре балансирана диета. Замразените сушени плодове съдържат повече витамини и минерали, отколкото техните естествени колеги като плодове и зеленчуци, откриват изследвания. 

Яденето на плодове е свързано с подобрено здраве и осигурява всички жизненоважни минерали, витамини, фитонутриенти и фибри, от които се нуждаете всеки ден. Въпреки че огромните парчета пресни плодове не винаги съдържат толкова витамини и минерали, колкото пресни плодове и зеленчуци, те съдържат същото количество фибри, калий, калций, магнезий, фосфор, желязо, цинк, мед, манган и цинк. 

Сушени плодовеНе се разваля толкова бързо и е лека закуска, особено за дейности като туризъм. Не забравяйте, че сушените плодове съдържат повече калории, защото са по -концентрирани след отстраняването на водата. 

Сто грама пресни сливи съдържат само 46 калории, докато 100 грама сини сливи или изсушени сливи имат 240 калории. Ако разгледате сушените плодове, ще видите значително повече захар и калории на порция, особено в изсушени версии. Сушените плодове като стафиди и сливи са удобни поради нискокалоричното им съдържание. Те са добър източник на витамини, минерали и фибри, но също така са богати на калории и захар. 

Въпросът е как да измервате плодовете, когато ги сравнявате с други плодове, като пресни плодове, сушени плодове и пресни плодове. Плодът не развива повече захар, когато изсъхне, но губи обем, така че броят на захарта се увеличава. 

Можете да оставите плодовете на слънце, за да го източите естествено, или можете да го изсушите в специално устройство за дехидратация и той е завършен, когато почти цялата вода е изчезнала. Тъй като изсушените от замръзване плод съдържа по-малко вода от пресни плодове, ще се храните повече от него, което означава повече хранителни вещества. 

Ето някои от причините, поради които сушените от замразяване плодове са чудесен вариант за тези, които търсят питателна, вкусна и удобна закуска. Замисляли ли сте се дали сушените от замръзване плодове и зърнените култури са полезни за вас? Замръзване - изсушените плодове са правилният начин, ако хората са заинтересовани да правят питателни закуски, които са лесни за опаковане. Ето защо страстта за изсушени плодове с катастрофа е толкова популярна и идеалният вариант, ако търсите питателни и вкусни, практични закуски. 

Тъй като сушените от замразяване плодове са малки и леки, проучванията показват, че антиоксидантите и вторичните растителни вещества, съдържащи се в плодовете в тяхното прясно състояние, се запазват. Проучванията показват също, че някои от фитохимикалите във фризерите - сушени плодове - могат да влязат в кръвта. 

През 80 -те години изследовател изследва как изсушените ягоди може да предпази от рак на дебелото черво и хранопровода. Има доказателства, че сушените от замразяване плодове също са добър източник на рак-те се борят с свойствата си поради високите си нива на антиоксиданти и фитохимикали. 

По време на фризери - сушените плодове и зеленчуците са пълни с хранителни вещества, силно се концентрират и съдържат повече калории, отколкото пресни продукти и могат да бъдат замразени за дълги периоди. 

Например, чаша плодове (225 грама) съдържа 100 калории на порция, но сушените от замръзване плодове съдържат подобно количество хранителни вещества в сравнение с пресни плодове. Замразяването на същото количество плодове до изсъхване ще изисква повече плодове, за да се напълни 225-грамова купа. 

Тези витамини и минерали помагат на кръвта ви да получи достатъчно кислород, да защити имунитета ви, да регулира кръвното налягане и да предпазва от имунитет. Някои от тях се губят по време на процеса на замръзване - изсушаване - но те се увеличават, когато ги ядете. 

Всъщност стратегическото използване на сушени и нелекуващи плодове е интелигентен начин да задоволите хранителните си нужди и да контролирате теглото си. Плодовете, изсушени от замразяване, са по-леки от по-свежите плодове, което ги прави добър избор да вземат походи и маратони. 

Ето сделката: Ако вземете чаша грозде и извадите водата, получавате четвърт чаша (стафиди), докато тази порция се свива с около 3/4, когато плодовете се изсушават. Въпреки това, хранителните вещества все още присъстват, така че ако се придържате към част, която е с размерите на топки за голф, няма да забравите съответната част от пресни плодове. 

За разлика от конвенционалните сушени плодове, сушените от замразяване плодове се правят без добавена захар, тъй като те често запазват естествената си сладост след обработката, но много от тях са просто изтощени и изсушени без добавки или консерванти. Замразените храни не означават, че трябва да премахнете замръзване-изсушена храна-от диетата си. Те могат да съдържат по -висока концентрация на захар и да ви накарат да не влагате нищо, а единственото нещо, което отнемате, е водата. Сушените плодове също могат да бъдат подсладени с добавена захар, по -специално под формата на изкуствени подсладители като кленов сироп, мед и изкуствени аромати и текстури. 

Ако наблюдавате теглото си, нискокалоричните замразени сушени плодове могат да ви помогнат да кърмите сладкия си зъб, без да се чувствате виновни.