Предимствата на сушените плодове за замразяване

Предимствата на сушените плодове за замразяване

Независимо дали търсите перфектната закуска за кутията за обяд на вашето дете или чудесно допълнение към десерта си, замразените сушени плодове могат да бъдат решението, което търсите. С способността да поддържат ароматите и свежестта на плодовете, тези закуски правят чудесно допълнение към всяко хранене. Освен това съдържанието на захар не е толкова високо, колкото може да очаквате, така че ще получите всички предимства на вкусна закуска.

Съдържание на захар

В сравнение с пресни плодове, замразените сушени плодове са по -питателни и съдържа по -малко захар. Трябва обаче да сте наясно, че това е силно концентрирана форма на плодове. Това означава, че е по -добре да се консумира малка част от него в сравнение с голяма.

Замразените сушени плодове се произвеждат чрез изсушаване на съдържанието на вода на пресни плодове. Това става чрез поставяне на плодовете във вакуумна камера под замръзване. Този метод се нарича лиофилизация. Този процес помага да се улавят хранителните вещества в плодовете, без да ги унищожават. Той също така намалява количеството влага, което обяснява защо продуктът има много по -лека и по -ярка текстура.

Най -добрата част за замразяването на сушени плодове е, че те могат да бъдат включени в ястия или десерти. Те са лесни за съхранение и могат да се ползват дни или дори седмици по -късно. Те също имат хрупкава текстура, която добавя забавен обрат на всяко хранене.

Някои плодове са естествено с високо съдържание на витамини и минерали. Например, стафидите са добър източник на желязо и калий. Тези два елемента помагат да защитите сърцето и белите ви дробове. Те също могат да помогнат за умеряването на кръвната ви захар.

Някои сушени плодове също са добър източник на фибри. Това хранително вещество помага да се регулира апетитът ви, което от своя страна намалява риска от рак на дебелото черво и сърдечни заболявания. Освен това поддържа нивата на вашия холестерол ниски.

Сушените плодове също са добър източник на антиоксиданти. Тези съединения се намират в повечето растителни храни и помагат за борба с увреждането на свободните радикали в тялото. Те също могат да намалят окислителното увреждане на кожата. Те са чудесна алтернатива на изкуствените подсладители, които могат да бъдат опасни.

Сушените плодове са удобни и са пълни с хранителни вещества. Но те също могат да бъдат нездравословни, ако се консумират в големи количества. Те могат да причинят шипове в нивото на кръвната ви захар и също могат да доведат до наддаване на тегло. Ето защо експертите препоръчват да ядат сушени плодове само умерено.

Името „Freeze изсъхна“ може да звучи като маркетингов опит, но всъщност е научен термин, който означава, че плодът е запазен без използване на топлина. Това улеснява транспортирането.